Nachlese: Heilpflanzenanbau in Ostfriesland

Text und Fotos: Edgar Sager vom 02.07.24

Mehr als nur ein Garten
- Der "Münkehof" als ein lebendiger Hoforganismus -

Kirsten und Andreas Roskam hatten in den Garten ihres Anwesens, den "Münkehof" am Münkeweg in Spetzerfehn, eingeladen.

Den etwa 15 Besucherinnen und Besuchern gingen beim Betreten des Gartens die Augen auf und es wurde ihnen klar: Das ist viel, viel mehr als nur ein Garten. Er stellt sich - wie in einer Informationsschrift zu lesen - als ein "lebendiger Hoforganismus" dar.

Umgeben von Hecken aus Hunderten von Wildsträuchern, werden von Milchschafen kurz gehaltene Grasflächen von zahlreichen Obstbäumen beschattet, laden lauschige Ecken zum Verweilen ein und "spricht ein Meer von Blumen die Herzen der Menschen an". Schwerpunkt der Führung waren die Heilpflanzen, die einen großen Teil des Areals einnehmen. Gleich zu Beginn lagen auf einem Tisch Fachbücher und Informationsmaterialien aus und luden zum Blättern ein, bevor Andreas Roskam die Besucher in die Welt der Heilkräuter einführte. Gerne schnitt er hier und da einen Zweig zum Riechen oder auch Schmecken ab. Er erklärte verschiedene Anwendungsmöglichkeiten, zum Beispiel als Badekräuter und Tees oder auch als Zusatz bei der Seifenherstellung.

Einige Produkte standen den Besuchern gegen eine Spende für einen guten Zweck zur Verfügung. Eine überaus großzügige Kaffeetafel nach dem Rundgang beschloss die Veranstaltung.